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जिन फसलों में हम सहायता करते हैं

फल, सब्ज़ियाँ, बाग़, फूल और उच्च-मूल्य फसलें.

यहाँ हर फसल की अपनी निर्णायक बाधा है — कोई कीट, छँटाई की अवधि, बाज़ार का महीना. कार्यक्रम किसी सामान्य कैलेंडर के नहीं, उसी बाधा के इर्द-गिर्द बनाया जाता है.

  • Red chillies ripening on the plant

    मिर्च

    थ्रिप्स और वायरस के दबाव के कारण निगरानी और छिड़काव की अदल-बदल निर्णायक हो जाती है.

  • A truss of ripe tomatoes on the vine

    टमाटर

    चरणबद्ध बुवाई रोग और बाज़ार दोनों का जोखिम बाँट देती है.

  • Dark purple brinjal fruit hanging on the plant

    बैंगन

    तना और फल छेदक कैलेंडर से नहीं, ट्रैप और सीमा-स्तरों से संभाला जाता है.

  • Freshly picked okra pods

    भिंडी

    एक दिन छोड़कर तुड़ाई; पीला शिरा मोज़ेक सबसे पहले किस्म तय करता है.

  • Freshly harvested potatoes piled in a crate

    आलू

    बीज की गुणवत्ता और कंद बनने के समय का तापमान खाद से कहीं अधिक श्रेणी तय करते हैं.

  • Moringa foliage on the branch

    सहजन

    हर फ्लश के बाद छँटाई से फलियाँ पहुँच में रहती हैं और पेड़ फलता रहता है.

  • Oyster mushrooms in a basket after picking

    ढींगरी मशरूम

    ज़मीन नहीं — स्पॉन की गुणवत्ता, नमी और साफ़ कमरा यह फसल तय करते हैं.

  • Heads of cabbage packed after harvest

    पत्तागोभी

    डायमंडबैक मॉथ कार्यक्रम तय करता है; गाँठ की कसावट कटाई की तारीख तय करती है.

  • White cauliflower curds wrapped in their leaves

    फूलगोभी

    किस्म महीने से मिलानी पड़ती है — गलत परिपक्वता वर्ग में फूल छोटे रह जाते हैं या बोल्ट हो जाते हैं.

  • Freshly pulled carrots with the tops still on

    गाजर

    गहरी, कंकड़-रहित क्यारी आकार तय करती है; विरलन माप तय करता है.

  • Bunches of red radish with their leaves

    मूली

    महीने भर में तैयार, इसलिए एक साथ नहीं, हफ़्ते के अंतर पर थोड़ी-थोड़ी बुवाई.

  • Beetroot bunched with stems and leaves

    चुकंदर

    ठंडे मौसम की जड़; समान नमी रखने पर ही यह रेशेदार नहीं होता.

  • Pomegranates ripening on the tree

    अनार

    बहार उपचार और कैनोपी प्रबंधन पूरे साल का रिटर्न तय करते हैं.

  • Whole and halved guavas showing their pink flesh, with leaves alongside

    अमरूद

    छँटाई और फसल नियमन फल का आकार और श्रेणी तय करते हैं.

  • Ripe mangoes heaped on a plate

    आम

    पुष्पन अवस्था का पोषण और भुनगा नियंत्रण फल बनने की रक्षा करते हैं.

  • Hands of ripe bananas stacked for sale

    केला

    ऊतक संवर्धित पौधे, ड्रिप फर्टिगेशन और घौद का आवरण ही यहाँ उपज तय करते हैं.

  • A bunch of red grapes on the vine

    अंगूर

    साल की दो छँटाई फसल तय करती हैं, और अवशेष सीमाएँ खरीदार.

  • Papayas ripening on the trunk of the tree

    पपीता

    रिंग स्पॉट वायरस और जल निकासी किस्म से अधिक बाग़ की उम्र तय करते हैं.

  • Jackfruit growing on the trunk of the tree

    कटहल

    लंबी अवधि की बाग़ फसल, जिसमें शुरुआती दूरी नियोजन लाभ देता है.

  • A heap of harvested watermelons

    तरबूज

    मल्चिंग, ड्रिप और परागण की सही अवधि आकार और मिठास दोनों तय करते हैं.

  • A netted muskmelon, close up

    खरबूजा

    मिठास आखिरी दस दिनों में बनती है, इसलिए सिंचाई तुड़ाई के बाद नहीं, पहले रोकी जाती है.

  • A ripe strawberry held up in the field

    स्ट्रॉबेरी

    रनर की गुणवत्ता और ठंडी रोपाई अवधि तय करती है कि मौसम कमाई देगा या नहीं.

  • An orange tree carrying a full crop of ripe fruit

    संतरा

    बहार उपचार फूल तय करता है; कैनोपी और सिला नियंत्रण उसे बचाए रखते हैं.

  • Sweet limes graded and stacked after harvest

    मौसंबी

    राज्य में अधिकतर हस्त बहार उपयुक्त है; बाकी जल निकासी तय करती है.

  • A heap of harvested lemons, yellow turning from green

    नींबू

    बेमौसम फ्लश पर ही दाम मिलता है, इसलिए बहार का समय ही पूरी योजना है.

  • Bottle gourds after harvest

    लौकी

    मचान की बनावट और फल मक्खी प्रबंधन बिक्री योग्य उपज तय करते हैं.

  • Ridge gourds gathered in a basket

    तोरई

    करेला, चिचिंडा और टिंडा पर भी यही मचान और आईपीएम कार्यक्रम लागू होता है.

  • A bitter gourd hanging from the vine

    करेला

    मचान और जाली पर; फल मक्खी बाद में छिड़काव से नहीं, पहले ट्रैप से रोकी जाती है.

  • Harvested pumpkins stacked after grading

    कद्दू

    तुड़ाई के बाद हफ़्तों टिकता है, इसलिए मंदे बाज़ार में सहारा बनता है.

  • A field of orange marigold blooms in flower

    गेंदा

    बाज़ार के लिए उगाया जाता है और सब्ज़ी आईपीएम में ट्रैप फसल के रूप में भी लगाया जाता है.

  • Red roses in bloom on the bush

    गुलाब

    तने की लंबाई के लिए संरक्षित खेती में; श्रेणी खिले फूल से नहीं, कली से तय होती है.

  • A jasmine flower open on the bush

    मोगरा

    भोर से पहले तुड़ाई और उसी सुबह बिक्री — शृंखला पहले से बिठानी पड़ती है.

  • A pink chrysanthemum in full bloom

    गुलदाउदी

    छोटे दिन की फसल; जिस त्योहार के लिए लेनी है, उससे पीछे गिनकर रोपाई तय होती है.

  • Two pink gerbera blooms on long stems

    जरबेरा

    पॉलीहाउस का कट फ्लावर; तने की लंबाई और साफ़ फूल श्रेणी तय करते हैं, इसलिए नमी और जड़ सड़न रोज़ संभालनी पड़ती है.

  • Harvested turmeric rhizomes heaped on red cloth

    हल्दी

    नौ महीने ज़मीन में रहती है, इसलिए बीज प्रकंद का स्वास्थ्य ही अधिकांश रिटर्न तय करता है.

  • Freshly lifted ginger rhizomes

    अदरक

    उठी क्यारियाँ और प्रकंद सड़न फसल तय करती हैं; बीज उपचार वैकल्पिक नहीं है.

  • Coriander seed

    धनिया

    पत्ती के लिए घनी और बीज के लिए विरल बुवाई — यह निर्णय पहली सिंचाई से पहले होता है.

  • Green peppercorn spikes hanging on the vine

    काली मिर्च

    छाया में जीवित सहारे पर चढ़ाई जाती है; वर्षा से अधिक जल निकासी मायने रखती है.

  • Bundled cinnamon quills

    दालचीनी

    छाल के लिए कटाई होती है, इसलिए कटाई का ढंग मिट्टी जितना ही मायने रखता है.

  • A tamarind pod hanging on the tree

    इमली

    कलमी पेड़ बीजू से कई साल पहले फलते हैं, जिससे पूरी योजना बदल जाती है.

  • Betel vine leaves climbing in the shade

    पान (नागरबेल)

    छाया में जीवित सहारे पर; पत्ते का रंग और बिना टूटा पत्ता दाम तय करते हैं.

  • A cluster of green coconuts on the palm

    नारियल

    थाला सिंचाई और पोटाश पेड़ की उम्र से कहीं अधिक फल संख्या तय करते हैं.

  • Cashew apples with the nut hanging below

    काजू

    फूल चाय मच्छर कीट के समय ही आते हैं; छिड़काव की अवधि संकरी और तय है.

  • Areca nuts ripening in bunches on the palm

    सुपारी

    लंबी अवधि की फसल; दूरी और छाया पहले दशक की अंतरफसल तय करती हैं.

  • Coffee cherries ripening red and green on the branch

    कॉफ़ी

    छाया में उगाई जाती है; फूल और उसके बाद की बौछारें साल की फसल तय करती हैं.

  • Tea bushes laid out across a hillside

    चाय

    तय चक्र पर तुड़ाई — श्रेणी झाड़ी से नहीं, अंतराल से तय होती है.

  • Latex running into a cup from a tapped rubber tree

    रबर

    पहले साल की उपज नहीं, टैपिंग पैनल प्रबंधन पेड़ का कार्यकाल तय करता है.

  • French jasmine in flower

    जूही

    इत्र उद्योग के लिए भोर से पहले तुड़ाई; उपज वज़न से नहीं, फूलों की संख्या से गिनी जाती है.

  • Rose geranium in bloom

    रोज़ जेरेनियम

    साल में दो-तीन कटाई और पत्तियाँ तुरंत आसवन को — तेल पत्ती में होता है, इसलिए छाया और दूरी तय करती है.

  • Silver-grey davana foliage

    दवना

    सर्दी की छोटी फसल; तेल सर्वाधिक होने पर, फूल आने पर कटाई.

  • Kevda, its long blades in a dense clump

    केवड़ा

    तटीय और जल-प्रिय; आसवन केवल नर मंजरी का होता है, इसलिए रोपाई शुरू से नर-मादा देखकर.

  • A clump of lemongrass seen from above

    लेमनग्रास

    कमज़ोर ज़मीन पर भी टिकती है; कुछ महीनों में कटाई और तेल के लिए घंटों के भीतर आसवन.

इनमें भी सहायता

  • चिचिंडा
  • टिंडा
  • उच्च-मूल्य सब्ज़ियाँ
  • विदेशी सब्ज़ियाँ
  • औषधीय पौधे
  • नया खेत बना रहे हैं?
  • मौजूदा खेत सुधार रहे हैं?
  • बेहतर उत्पादकता की तलाश में हैं?

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